{"id":4451,"date":"2026-03-23T19:40:17","date_gmt":"2026-03-23T19:40:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.proativacomunicacao.com.br\/novo\/?post_type=noticia&#038;p=4451"},"modified":"2026-03-23T19:40:17","modified_gmt":"2026-03-23T19:40:17","slug":"seu-prato-pode-influenciar-no-humor-entenda-a-relacao-entre-alimentacao-e-felicidade","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.proativacomunicacao.com.br\/novo\/?noticia=seu-prato-pode-influenciar-no-humor-entenda-a-relacao-entre-alimentacao-e-felicidade","title":{"rendered":"Seu prato pode influenciar no humor? Entenda a rela\u00e7\u00e3o entre alimenta\u00e7\u00e3o e felicidade"},"content":{"rendered":"<p><em>Nutricionista do Oba Hortifruti explica como nutrientes presentes em frutas, vegetais e gr\u00e3os influenciam a produ\u00e7\u00e3o de serotonina e dopamina, neurotransmissores ligados ao prazer<\/em><\/p>\n<p dir=\"ltr\">O que colocamos no\u00a0<span class=\"il\">prato<\/span>\u00a0pode influenciar diretamente como nos sentimos. Nutrientes presentes nos alimentos participam da produ\u00e7\u00e3o de neurotransmissores ligados ao humor, como serotonina e dopamina, subst\u00e2ncias associadas ao prazer, \u00e0 motiva\u00e7\u00e3o e ao bem-estar. O tema ganha ainda mais relev\u00e2ncia em datas como o Dia Internacional da Felicidade, celebrado em 20 de mar\u00e7o.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Segundo a nutricionista do Oba Hortifruti, L\u00edvia Nogueira, uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada fornece ao organismo os nutrientes necess\u00e1rios para a forma\u00e7\u00e3o dessas subst\u00e2ncias, que influenciam diretamente a disposi\u00e7\u00e3o, a sensa\u00e7\u00e3o de prazer e o equil\u00edbrio emocional. \u201cA serotonina, conhecida como o horm\u00f4nio do bem-estar, \u00e9 produzida a partir do amino\u00e1cido triptofano, que vem da alimenta\u00e7\u00e3o. J\u00e1 a dopamina, relacionada \u00e0 motiva\u00e7\u00e3o e \u00e0 sensa\u00e7\u00e3o de recompensa, depende de nutrientes como tirosina, ferro e vitaminas do complexo B\u201d, explica.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">De acordo com a especialista, quando a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 variada e rica em nutrientes, o organismo recebe os chamados \u201cblocos de constru\u00e7\u00e3o\u201d necess\u00e1rios para produzir esses compostos que regulam o humor.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Nutrientes que ajudam a estimular o bem-estar<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">O triptofano, presente em alimentos como banana, aveia, cacau e sementes, participa da produ\u00e7\u00e3o de serotonina. J\u00e1 o magn\u00e9sio contribui para o funcionamento do sistema nervoso e pode ser encontrado em castanhas, abacate, vegetais verdes escuros e aveia.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">As vitaminas do complexo B tamb\u00e9m participam da produ\u00e7\u00e3o de neurotransmissores e est\u00e3o presentes em alimentos como banana, lentilha, feij\u00e3o, carnes e ovos.Outro nutriente importante \u00e9 o \u00f4mega-3, associado \u00e0 sa\u00fade cerebral e encontrado em peixes como sardinha, salm\u00e3o e atum, al\u00e9m de chia, linha\u00e7a e nozes.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Intestino e c\u00e9rebro: conex\u00e3o que influencia o humor<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Estudos cient\u00edficos mostram que a sa\u00fade intestinal tamb\u00e9m tem rela\u00e7\u00e3o direta com o bem-estar.\u201cO intestino \u00e9 frequentemente chamado de segundo c\u00e9rebro porque possui milh\u00f5es de neur\u00f4nios e est\u00e1 conectado ao c\u00e9rebro por meio do eixo intestino-c\u00e9rebro\u201d, explica L\u00edvia.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Al\u00e9m disso, cerca de 90% da serotonina do corpo \u00e9 produzida no intestino. Isso refor\u00e7a a import\u00e2ncia de manter uma alimenta\u00e7\u00e3o rica em fibras, frutas, verduras e alimentos naturais.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Por que um <span class=\"il\">prato<\/span>\u00a0colorido influencia o bem-estar<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Um\u00a0<span class=\"il\">prato<\/span>\u00a0colorido costuma indicar maior variedade de nutrientes e compostos bioativos importantes para o organismo. \u201cAl\u00e9m do valor nutricional, o aspecto visual tamb\u00e9m influencia o prazer alimentar. As cores estimulam os sentidos, despertam o apetite e tornam a refei\u00e7\u00e3o mais satisfat\u00f3ria\u201d, explica a nutricionista.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Cada cor tamb\u00e9m est\u00e1 associada a diferentes antioxidantes:<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">vermelhos (tomate, morango): ricos em licopeno<\/li>\n<li dir=\"ltr\">roxos (uva, beterraba): fontes de antocianinas<\/li>\n<li dir=\"ltr\">laranja e amarelos (cenoura, ab\u00f3bora): ricos em betacaroteno<\/li>\n<li dir=\"ltr\">verde-escuros (couve, espinafre): ricos em ferro e \u00e1cido f\u00f3lico<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">Esses compostos ajudam a reduzir inflama\u00e7\u00f5es e a proteger as c\u00e9lulas do organismo.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Alimentos da safra de outono podem ajudar no bem-estar<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Com a chegada do outono, diversos alimentos da esta\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m podem fazer parte de um card\u00e1pio equilibrado e nutritivo. Entre os destaques est\u00e3o ab\u00f3bora, batata-doce, mandioca, banana, ma\u00e7\u00e3, pera, tangerina, couve e espinafre. Todos s\u00e3o alimentos ricos em fibras, vitaminas e antioxidantes que ajudam na sa\u00fade intestinal e fornecem energia para o dia a dia. \u201cSopas de legumes, cremes de ab\u00f3bora, legumes assados e bowls com gr\u00e3os, vegetais e prote\u00ednas s\u00e3o \u00f3timas op\u00e7\u00f5es para essa \u00e9poca do ano\u201d, sugere a nutricionista.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>O \u201c<span class=\"il\">prato<\/span>\u00a0da felicidade\u201d<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Segundo L\u00edvia, um exemplo simples de refei\u00e7\u00e3o equilibrada para essa \u00e9poca do ano pode incluir:<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">Arroz integral ou quinoa<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Fil\u00e9 de peixe ou frango grelhado<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Ab\u00f3bora assada<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Salada de folhas verdes com tomate e sementes<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Azeite de oliva para finalizar<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">\u201cEsse tipo de combina\u00e7\u00e3o re\u00fane carboidratos de qualidade, prote\u00ednas, fibras, antioxidantes e gorduras boas, nutrientes que ajudam na energia, na saciedade e no equil\u00edbrio do humor\u201d, explica.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Erros que podem prejudicar o humor<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Alguns h\u00e1bitos alimentares tamb\u00e9m podem impactar negativamente o bem-estar ao longo do dia. Entre eles est\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">Consumo excessivo de a\u00e7\u00facar e alimentos ultraprocessados<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Longos per\u00edodos sem se alimentar<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Baixa ingest\u00e3o de frutas, verduras e fibras<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Pouca hidrata\u00e7\u00e3o<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Dietas muito restritivas<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">Esses fatores podem provocar picos de glicose, queda de energia, irritabilidade e altera\u00e7\u00f5es no humor.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Receitas que estimulam o bem-estar<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Para colocar essas orienta\u00e7\u00f5es em pr\u00e1tica, algumas prepara\u00e7\u00f5es simples e nutritivas podem ajudar a compor refei\u00e7\u00f5es equilibradas e saborosas.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Creme de ab\u00f3bora com gengibre<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Uma op\u00e7\u00e3o reconfortante, rica em betacaroteno, fibras e antioxidantes, ideal para dias mais amenos.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">500 g de ab\u00f3bora descascada e picada<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1\/2 cebola picada<\/li>\n<li dir=\"ltr\">2 dentes de alho picados<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 colher de ch\u00e1 de gengibre fresco ralado<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 colher de sopa de azeite de oliva<\/li>\n<li dir=\"ltr\">500 ml de \u00e1gua ou caldo de legumes caseiro<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Sal e pimenta a gosto<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Sementes de ab\u00f3bora ou castanhas para finalizar<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Salsinha ou cebolinha (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">Modo de preparo:<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Em uma panela, aque\u00e7a o azeite e refogue a cebola at\u00e9 ficar transparente. Acrescente o alho e o gengibre e refogue rapidamente. Adicione a ab\u00f3bora picada e misture bem. Coloque a \u00e1gua ou caldo de legumes e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, at\u00e9 a ab\u00f3bora ficar bem macia. Bata tudo no liquidificador ou com mixer at\u00e9 formar um creme. Ajuste o sal e a pimenta. Sirva quente e finalize com sementes de ab\u00f3bora e ervas frescas.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Bowl de energia e bem-estar<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Uma refei\u00e7\u00e3o completa, com prote\u00edna, fibras, antioxidantes e gorduras boas, que ajudam na saciedade e no equil\u00edbrio do humor.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">1\/2 x\u00edcara de quinoa ou arroz integral cozido<\/li>\n<li dir=\"ltr\">100 g de frango grelhado em cubos (ou gr\u00e3o-de-bico para vers\u00e3o vegetariana)<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 x\u00edcara de ab\u00f3bora em cubos<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 x\u00edcara de folhas de espinafre ou r\u00facula<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 colher de sopa de castanhas picadas ou sementes<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 colher de sopa de azeite de oliva<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Suco de 1\/2 lim\u00e3o<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Sal e pimenta a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">Modo de preparo:<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Tempere os cubos de ab\u00f3bora com azeite e leve ao forno a 200 \u00b0C por cerca de 20 minutos at\u00e9 ficarem macios e levemente dourados. Grelhe o frango com um fio de azeite, sal e pimenta at\u00e9 dourar. Em uma tigela, coloque a quinoa ou arroz integral como base. Acrescente a ab\u00f3bora assada, o frango e as folhas verdes. Finalize com castanhas ou sementes. Tempere com azeite, lim\u00e3o, sal e pimenta.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Smoothie da felicidade<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Rico em triptofano, magn\u00e9sio e antioxidantes, nutrientes que contribuem para a produ\u00e7\u00e3o de serotonina.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">1 banana madura<\/li>\n<li dir=\"ltr\">200 ml de leite ou bebida vegetal<\/li>\n<li dir=\"ltr\">2 colheres de sopa de aveia<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 colher de sopa de cacau em p\u00f3 (70% ou sem a\u00e7\u00facar)<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 colher de sopa de pasta de amendoim ou am\u00eandoas<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 colher de ch\u00e1 de mel (opcional)<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Gelo a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">Modo de preparo:<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata at\u00e9 obter uma mistura cremosa e homog\u00eanea. Sirva imediatamente.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Dica: pode ser consumido no caf\u00e9 da manh\u00e3 ou como lanche da tarde.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Salada de outono com ma\u00e7\u00e3 e nozes<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Combina fibras, antioxidantes e gorduras boas, ajudando na sa\u00fade intestinal e no bem-estar.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">2 x\u00edcaras de folhas verdes (r\u00facula, alface ou mix de folhas)<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 ma\u00e7\u00e3 cortada em cubos<\/li>\n<li dir=\"ltr\">2 colheres de sopa de nozes ou castanhas picadas<\/li>\n<li dir=\"ltr\">50 g de queijo branco ou queijo de cabra (opcional)<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 colher de sopa de sementes (chia ou linha\u00e7a)<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Molho:<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">2 colheres de sopa de azeite de oliva<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">Suco de 1\/2 lim\u00e3o<\/li>\n<li dir=\"ltr\">1 colher de ch\u00e1 de mel ou mostarda<\/li>\n<li dir=\"ltr\">Sal e pimenta a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">Modo de preparo:<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Em uma tigela, coloque as folhas verdes. Acrescente a ma\u00e7\u00e3, as nozes e o queijo. Misture os ingredientes do molho em um recipiente. Regue a salada com o molho e finalize com sementes.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">SOBRE O OBA HORTIFRUTI\u00a0&#8211; A rede \u00e9 refer\u00eancia em qualidade e variedade de produtos, e oferece diariamente um atendimento mais pr\u00f3ximo, que prioriza o relacionamento com o cliente, garantindo o equil\u00edbrio perfeito entre sabor e sa\u00fade para a vida das pessoas. Acredita que reunir a fam\u00edlia e os amigos ao redor da mesa \u00e9 um momento gostoso e saud\u00e1vel. Refer\u00eancia em saudabilidade e prazer em comer bem, o Oba \u00e9 fonte para quem deseja manter uma boa alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Em agosto de 2025, o Oba foi eleito pelos paulistanos o melhor hortifr\u00fati pela 5\u00aa vez, segundo a pesquisa DataFolha.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">A rede j\u00e1 foi premiada duas vezes pela Folha de S. Paulo, na pesquisa Top Of Mind, como a marca mais lembrada pelos brasileiros na categoria hortifr\u00fati, pela edi\u00e7\u00e3o da revista Veja Comer &amp; Beber, como o estabelecimento mais amado pelos paulistanos e tamb\u00e9m no ranking IBEVAR &#8212; FIA 2020, como uma das empresas mais eficientes do varejo brasileiro.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Atualmente, a marca possui mais de 70 lojas espalhadas pelos Estados de S\u00e3o Paulo, Goi\u00e1s e Distrito Federal.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Com mais de 45 anos de hist\u00f3ria, o Oba expandiu sua atua\u00e7\u00e3o no mercado com setores de frios e latic\u00ednios, a\u00e7ougue, adega, mercearia, importa\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria, pr\u00e9-lavados, lanchonete, floricultura, padaria e restaurante, que complementam o setor de hortifr\u00fati.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">ASSESSORIA DE IMPRENSA &#8211; OBA HORTIFRUTI<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Proativa Comunica\u00e7\u00e3o<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Contatos:<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Aline Ramos (61-99846-4120)<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Fl\u00e1vio Resende (61-99216-9188)<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><a href=\"mailto:proativa@proativacomunicacao.com.br\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">proativa@proativacomunicacao.<wbr \/>com.br<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><a href=\"mailto:atendimento@proativacomunicacao.com.br\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">atendimento@<wbr \/>proativacomunicacao.com.br<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Instagram: @ProativaC<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4452,"template":"","categories":[],"tags":[],"class_list":["post-4451","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.proativacomunicacao.com.br\/novo\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/noticia\/4451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.proativacomunicacao.com.br\/novo\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/noticia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.proativacomunicacao.com.br\/novo\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/noticia"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proativacomunicacao.com.br\/novo\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4452"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.proativacomunicacao.com.br\/novo\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proativacomunicacao.com.br\/novo\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proativacomunicacao.com.br\/novo\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}